Giá trị dinh dưỡng của Hạt điều
Hạt điều cũng chứa một nhóm các hợp chất gọi là phytosterol, các hợp chất có cấu trúc tương tự cholesterol có thể làm giảm các vị trí hấp thụ cholesterol trong đường ruột và do đó ức chế sự hấp thụ cholesterol trong cơ thể. Nên với người bị tim mạch và tiểu đường mà nói, đây là một loại thức ăn đáng khuyến khích sử dụng để hỗ trợ cho người bị bệnh.
Xem thêm